三季度，广东省工商局对流通环节销售的雪糕饮料进行了产品质量监督抽查，蒙牛生产的随变榛子巧克力雪糕被查出菌落总数、大肠菌群超标。据检查，不合格产品大多出自小型企业，蒙牛成为唯一一个“中标”的知名企业。

据悉，导致蒙牛该种雪糕不合格的菌落总数、大肠菌群两指标，是评价雪糕产品卫生质量的重要指标。若产品这些指标超出标准范围，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。

面对蒙牛不合格雪糕，不同城市处理各不同：

广东：工商部门下架、封存不合格产品

蒙牛“随变”榛子巧克力雪糕被检测出菌群总数、大肠菌群不合格后，广东工商部门已将不合格产品下架、封存，并对相关经营企业进行查处。

记者昨日走访市区多家连锁超市和零售柜台发现，“随变”榛子巧克力雪糕并不多见，在一些零售摊点有少量销售。

上海：多家超市将蒙牛品牌雪糕撤市下架

据广州媒体报道，广州吉之岛、家乐福、百佳等超市近日已经将蒙牛品牌雪糕撤市下架，超市没有透露下架的原因。蒙牛方面表示，他们的雪糕暂时下架是因为要换新包装。

针对广州部分超市的下架行动，部分沪上超市则表示，截至目前还没有接到相关产品下架的通知。易初莲花上海总部昨日表示，雪糕是季节性产品，到秋季时库存量已经很少，伊利雪糕在香港查出三聚氰胺以后，超市就已经将少量的存货下架。

那么，消费者应该如何挑选雪糕这一类冷冻食品呢？

1。食品是否有变软的现象，如有变软，则表示贮存温度过高；当食品表面或包装袋内附有许多霜时，表示食品已经反复冻结过，应避免购买。

2。由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌，只是将食品中的致病菌活力降低，一旦环境温度升高，很容易使病菌恢复活力。当食品反复解冻冷冻后，其品质开始变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。

3。应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品，一旦权益受到损害时，也能找到投诉对象，以免吃“哑巴亏”。

4。应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品。